Dấu hiệu bạn cần bổ sung thêm chất béo

Nghĩ đến chất béo, phản ứng đầu tiên của chúng ta là "tránh xa" nó. Đó là bởi chúng ta thường nghĩ đến chất béo như một tác nhân khiến cơ thể không được thon gọn. Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ rằng mình đang kiêng chất béo một cách thái quá?

Thực tế là những chất béo có ảnh hưởng "tốt" và "xấu" cho sức khỏe. Quan trọng là cách chúng ta lựa chọn và cân đối lượng chất béo trong cơ thể mình.

Trong nỗ lực giảm cân hay áp dụng một chế độ ăn chay, bạn có thể sẽ phải kiêng việc dung nạp chất béo. Tuy nhiên, việc loại bỏ những chất béo thiết yếu có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Những dấu hiệu dưới đây sẽ cho bạn thấy khi nào bạn cần bổ sung thêm chất béo.

1. Bạn đang cảm thấy đói

Có lẽ bạn đang tỏ ra thái quá khi tìm loại thực phẩm có chứa ít chất béo trong thực đơn của bạn, sữa chua, pho mát, bơ, dầu mỡ, thứ nào nên loại trừ? Chế độ ăn uống chất béo giúp điều chỉnh sự thèm ăn của bạn và giữ cho bạn no lâu, ngăn việc bạn ăn quá nhiều và giảm cảm giác đói hiện tại. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy đối mặc dù đã ăn uống hợp lý, bạn hoàn toàn có thể bổ sung pho mát và sữa chua ngay lúc này.

2. Bạn đang cảm thấy tinh thần mệt mỏi

Đó là cảm giác tâm thần bị tê liệt, có thể làm ảnh hưởng đến tinh thần của bạn. Điều này khiến bạn cáu kỉnh, dễ nổi nóng và chán nản. Khi dạ dày của bạn không được nạp đủ năng lượng và cơ thể của bạn không được thỏa mãn, bộ não của bạn chắc chắn sẽ trở nên chậm chạp hơn.

Về cơ bản, bạn sẽ cần phải cải thiện mức tiêu thụ các axit béo Omega-3 thông qua cá, rau bina,...những axit này là cách chống trầm cảm cho bạn.

3. Bạn có làn da khô

Kem dưỡng ẩm tự nhiên của cơ thể là bã nhờn, được sản xuất thông qua các axit béo đến rất tự nhiên từ cơ thể, cũng như từ chế độ ăn uống mà chúng ta tiêu thụ.

Khi làn da của bạn cảm thấy khô, có lẽ do cơ thể bạn không thực sự có bất kỳ chất béo dư thừa để nuôi dưỡng làn da. Bạn có bao giờ để ý những người béo phì có làn da đẹp không? Đó là bởi vì các chất béo từ thức ăn của họ cung cấp dinh dưỡng cho làn da. Bạn có thể phải ăn thêm ít nhất một số loại thực phẩm béo trong bữa ăn của bạn để khắc phục tình trạng làn da bị khô của bạn.

Theo: Sức Khỏe Đời Sống

Tags; truong mam non, mam non

Con ‘to’ chưa chắc đã khoẻ

Cân nặng vượt tiêu chuẩn có thể là dấu hiệu cho biết trẻ bị béo phì và mắc nhiều bệnh liên quan đến đường huyết và insulin khác.

Cũng giống như người lớn, trẻ em có nhiều đặc điểm khác nhau và không trẻ nào giống trẻ nào, bao gồm cả cân nặng và chiều cao. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến kích cỡ của từng bé ví dụ như gen di truyền, kích cỡ tử cung của mẹ và dinh dưỡng. Nhiều bậc cha mẹ lo lắng khi thấy con mình quá lớn hoặc quá nhỏ, nhưng bạn nên bình tĩnh tìm hiểu rõ các nguyên nhân trước. Nếu em bé của bạn lớn hơn những đứa trẻ khác cùng độ tuổi, bạn nên đối chiếu 4 yếu tố sau đây để biết con mình to lớn nhưng đã đủ khỏe mạnh hay chưa.

1. Môi trường tử cung

Em bé của bạn có thể bị béo phì ngay từ khi nằm trong bụng mẹ do chịu tác động gián tiếp từ các vấn đề sức khỏe mà mẹ mắc trong thời kỳ mang thai, ví dụ như:

• Bệnh tiểu đường thai kỳ
• Bệnh tiểu đường loại II
• Béo phì
• Tăng quá nhiều cân

Tất cả những vấn đề sức khỏe này đều làm tăng đường huyết và insulin của người mẹ và gây ra sự phát triển nhanh của thai nhi. Kết quả là em bé trong môi trường bào thai có mức đường huyết và insulin cao sẽ phát triển về kích cỡ nhanh, nhưng lại có nhiều nguy cơ mắc các bệnh béo phì và tiểu đường sau này.

2. Sữa mẹ

May mắn thay, sữa mẹ là nguồn thức ăn giúp trẻ sơ sinh cân bằng lại dinh dưỡng và loại bỏ nguy cơ bị mắc các bệnh tiểu đường, béo phì. Do đó, nếu em bé mới sinh của bạn bị thừa cân so với cân nặng tiêu chuẩn, bạn không nên quá lo lắng. Hãy thực hành cho con bú sữa mẹ trong suốt 6 tháng đầu để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh cho cả mẹ và bé.

3. Sữa công thức

Khi trẻ bú sữa công thức bằng bình sữa, trẻ không thể kiểm soát được lượng sữa và dinh dưỡng trong sữa như khi bú sữa mẹ. Lý do là bởi vì:

• Sữa mẹ thay đổi thành phần dinh dưỡng trong các giai đoạn khác nhau, nhưng sữa công thức thì không.
• Trẻ có thể điều tiết lượng sữa từ đầu vú mẹ dễ hàng hơn so với bú bằng bình (dòng sữa chảy qua núm vú giả thường chảy nhanh và khó kiểm soát hơn núm vú mẹ).
• Mẹ thường có xu hướng cho con uống hết sữa trong bình rồi mới cho trẻ thôi bú.
• Sữa công thức không chứa leptin, một loại hoóc-môn giúp cân bằng lượng thức ăn được tiêu thụ.
• Sữa công thức chứa hàm lượng protein cao hơn sữa mẹ nên gây ra sự tăng trưởng nhanh hơn.

4. Thức ăn rắn

Sau thời kỳ bú sữa mẹ liên tục, trẻ bắt đầu làm quen với thức ăn rắn từ tháng thứ 6 trở đi. Trong giai đoạn này, bạn cũng chú ý cân bằng dinh dưỡng ngay cho trẻ để phòng ngừa nguy cơ bị tăng cân và béo phì.

Những cách dưới đây sẽ giúp trẻ có thói quen ăn uống lành mạnh ngay khi còn nhỏ:

• Mẹ thực hành ăn uống lành mạnh trước tiên và để trẻ làm theo.
• Tạo thời khóa biểu ăn uống cố định cho con và cả gia đình.
• Lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe như thịt nạc, thịt gia cầm, cá, trái cây, rau quả, các sản phẩm từ sữa (chú ý chọn thực phẩm sữa đầy đủ chất béo cho trẻ dưới 2 tuổi), các loại chất béo lành mạnh (ví dụ như trứng và quả bơ), các loại ngũ cốc (ví dụ như bột yến mạch, gạo nâu).
• Tránh hoặc hạn chế cho trẻ ăn loại thực phẩm nghèo dinh dưỡng như bánh quy, bánh ngọt, nước ngọt đóng chai và bánh mỳ trắng.

Theo: Mẹ Con

Tags: mam non, truong mam non

Cách ăn rau cải cúc cực tốt cho sức khỏe bạn nên biết

Ngoài là một món ăn ngon, rau cải cúc còn được biết đến như một loại thuốc chữa bệnh hiệu quả.

Rau cải cúc khi vào vụ được nhiều người lựa chọn trong thực đơn gia đình. Cải cúc dễ trồng, dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh tốt với một số bệnh thông thường.

Dưới đây là một số cách ăn rau cải cúc để chữa bệnh hữu hiệu:

Chữa ít sữa sau sinh

Để nhiều sữa sau sinh, sản phụ nên bổ sung món rau cải cúc và thịt nạc, cách chế biến tốt nhất là hấp cách thuỷ. Các làm như sau: rau cải cúc 300g, thịt lợn nạc 150g, lạc nhân 50g, mắm muối vừa đủ.
Rau cải cúc nhặt rửa sạch. Lạc nhân giã nhỏ. Thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ trộn với lạc, mắm muối, viên thành viên bằng quả táo.

Dùng bát to, đặt lớp cải cúc ở đáy bát, sau đó cho thịt vào, trên cùng lại rải lớp cải cúc, đem hấp cách thuỷ, khi chín chia làm 2 lần ăn với cơm. Cần ăn liền 3 – 5 ngày.

Trị đau đầu kinh niên

Lấy một ít cải cúc già, những cây có hoa thì càng quý, giữ cả phần rễ cây đem nấu lấy nước, mỗi ngày dùng độ 30g nước đã nấu này. Ngoài ra dùng lá cải cúc hơ nóng chườm đắp lên đỉnh đầu và hai bên thái dương vào buổi tối trước khi đi ngủ (hoặc mỗi khi thấy nhức đầu).

Một cách trị đau đầu khác là: Lá 10-15gam cải cúc cho vào máy xay, sắc uống nóng. Tiếp đó nếu thấy không thuyên giảm thì uống liền những ngày tiếp theo hoặc đắp lá cải cúc mỗi khi rảnh rỗi.

Trị đau mắt, hoa mắt

Để trị đau mắt, bạn lấy 1 nắm rau cải cúc thái nhỏ nấu với một con cá diếc to khoảng 3 ngón tay người lớn để ăn sẽ có tác dụng bất ngờ. Ngoài dùng lá rau cải cúc rửa sạch, hơ nóng chườm lên mắt (hoặc cho vào vải mỏng chườm).

Để trị hoa mắt, chóng mặt, hãy dùng 200g cải cúc, một con cá diếc độ 1/2 kg làm sạch, rán vàng, cho rượu và gừng, nước sôi đung với lửa nhỏ cho cá chín thì cho cải cúc vào và nấu đến sôi lại. Làm trong liệu trình 10 ngày, bạn sẽ thấy hiệu quả nhanh chóng.

Hạ huyết áp

Khi bị cao huyết áp, ngoài thuốc thì người bệnh cần ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích... Ngoài ra, chế độ ăn hàng ngày nếu đúng vụ nên bổ sung thêm rau cải cúc.  Axit amin và tinh dầu có trong cải cúc có tác dụng làm thanh sáng đầu óc và giáng áp.

Cách chế biến: Bên cạnh cách ăn như món rau xanh hàng ngày, bạn có thể ép lấy nước cốt uống, mỗi ngày chừng 50ml, chia 2 lần sáng, chiều. Đặc biệt thích hợp với những người bị cao huyết áp có kèm theo đau và nặng đầu.

Giải cảm, chữa chứng ho dai dẳng

Để chữa ho dai dẳng: Lấy 100 – 150g rau cải cúc, phổi lợn 200g thái thành miếng, dùng nấu thành canh ăn cả cái lẫn nước cùng bữa cơm, ăn trong 3 – 4 ngày là 1 liệu trình.

Để giải cảm: lấy 150g cải cúc tươi, rửa sạch cho ráo nước sau đó cho vào bát to, đổ cháo đang sôi lên trên để 5-10 phút cho đỡ nóng thì trộn rau lên ăn, ngày ăn 2-3 lần. Bài thuốc này vừa đơn giản lại có tác dụng giải cảm nhanh.

Lưu ý: Với những người đang với thể trạng như: hư hàn, lạnh bụng, tiêu chảy thì hạn chế ăn rau cải cúc.

Theo: Sức Khỏe Đời Sống

Tags: mam non, truong mam non

4 đặc điểm ở bố quyết định tình yêu của con gái sau này

Con gái có yêu đúng người, lấy đúng chồng hay không phụ thuộc rất lớn vào việc bố là người như thế nào.

Phương Đông quan niệm “Con gái là người tình kiếp trước của cha”, phương Tây cho rằng “Cha là người tình đầu tiên của con gái”. Tóm lại, “người đàn ông” đầu tiên và có ảnh hưởng nhất đến con gái chính là ông bố.  Đó là lý do vì sao những cô gái thân thiết, thần tượng bố mình sẽ thường muốn chọn một người chồng giống bố và có những cô gái không may, vì có ông bố quá tệ bạc với gia đình mà mất hết niềm tin vào đàn ông.

Theo các nhà tâm lý học, người bố sẽ có tác động rất lớn tới cái nhìn của con gái về nam giới, cách con tiếp xúc, kết thân với đàn ông và xu hướng chọn người yêu, chọn chồng trong tương lai. Dưới đây là những đặc điểm ở một người cha sẽ quyết định chuyện tình yêu của con gái sau này như thế nào:

Quan điểm của bố về vẻ ngoài của con

Các ông bố cần hết sức chú ý trong chuyện bình phẩm về cân nặng, vóc dáng hay ngoại hình của con gái. Đôi khi, chỉ cần một câu nói đùa về chuyện con quá béo có thể làm con dấy lên suy nghĩ rằng ngoại hình là điều quan trọng nhất, rằng con gái cần phải xinh đẹp để làm vừa lòng người khác, đặc biệt là nam giới. Suy nghĩ sai lầm này sẽ kéo theo việc con lựa chọn sai người yêu, bạn đời trong tương lai, chỉ vì chạy theo cho đẹp lòng người khác mà quên tìm người trân trọng mình vì chính con người mình.

Bố hãy để con biết, chăm chút làm đẹp là cho chính con người con hoàn thiện hơn, chứ không phải để “như thế mới có nhiều đứa yêu”, “như thế con trai mới thích”,... (Ảnh minh họa)

Hãy dạy cho con biết rằng làm điệu, chăm chút cho ngoại hình là tốt nhưng điều đó là vì chính bản thân con, để chính con người con hoàn thiện hơn, chứ không phải để “như thế mới có nhiều đứa yêu”, “như thế con trai mới thích”,... Và cuối cùng, điều quan trọng nhất vẫn là việc ăn uống tập luyện điều độ, duy trì lối sống đẹp để cơ thể khỏe mạnh, sức khỏe vẫn quan trọng hơn ngoại hình.

Cách bố giao tiếp, tương tác với con gái

Tiến sĩ Linda Nielsen, tác giả cuốn sách “ Cha và con gái: nuôi dưỡng và bồi đắp mối các quan hệ trưởng thành” khẳng định, mối quan hệ tương tác, giao tiếp hàng ngày giữa cha và con gái đóng một vai trò cực kì lớn trong cách cô con gái đó giao tiếp và kết bạn với những người là nam giới khác trong cuộc đời.

Nếu quan hệ giữa hai cha con không được tốt thì con gái có xu hướng gặp khó khăn trong việc làm quen và nói chuyện với các chàng trai và vì thế mà cơ hội kết bạn khác giới và xây dựng các mối quan hệ lãng mạn cũng bị hạn chế. Bên cạnh đó, một ông bố ít chia sẻ cũng dễ khiến con gái thiếu kinh nghiệm và dễ gặp rắc rối trong việc xử lý những tình huống với nam giới.

Con gái có yêu đúng người, lấy đúng chồng hay không phụ thuộc rất lớn vào việc bố là người như thế nào. (Ảnh minh họa)

Hình ảnh của bố trong mắt con gái

Một người bố tạo dựng hình ảnh xấu trong mắt con gái sẽ không chỉ khiến con gái thiếu thiện cảm và niềm tin với bố mà còn đối với tất cả những người đàn ông khác mà con gái sẽ gặp trong đời. Con gái sẽ cảm thấy rất khó để bộc bạch và thổ lộ với bất kì người đàn ông nào khác bởi “người đàn ông đầu tiên” mà con gái gặp đã gây ra nỗi thất vọng cực kì lớn rồi. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến các mối quan hệ lãng mạn trong tương lai của các cô bé vì cảm giác lo sợ, thiếu tin tưởng, không dám gắn bó với bất kì người đàn ông nào sẽ cản trở chuyện con tìm được bạn đời phù hợp.

Mức độ thân thiết giữa bố và con gái

Nghiên cứu của nhà tâm lý học Lynda Boothroyd (Đại học Durham, Anh) cho thấy, những người phụ nữ có mối quan hệ kém thân thiết với bố sẽ có xu hướng chọn bạn đời với những phẩm chất và tính cách khác biệt hoàn toàn so với bố của họ. Trong khi đó, những người phụ nữ được tận hưởng tuổi thơ ngọt ngào, thân mật với bố của mình sẽ có xu hướng muốn chọn người yêu, bạn đời có những đặc điểm giống với bố. Như vậy, tình cảm giữa bố và con gái sẽ quyết định đáng kể tới việc người yêu, chồng tương lai của con gái sau này sẽ là ai.

Theo: Eva

Tags: mam non, truong mam non, bi quyet chon truong mam non cho con

3 bộ phận của gà tuyệt đối không nên cho trẻ ăn

Thịt gà vẫn luôn được xem như một loại thực phẩm bổ dưỡng và dễ chế biến. Tuy nhiên, 3 bộ phận dưới đây của gà không hề tốt cho sức khỏe của trẻ chút nào.

Cổ gà

Cổ gà thường có ít thịt, nhưng lại tập trung rất nhiều mạch máu và tuyến dịch bạch huyết. Dịch bạch huyết là nơi tập trung nhiều độc tố gây bệnh và chất tăng trọng trong chăn nuôi còn lưu lại. Do đó, cho trẻ ăn cổ gà chính là bạn đang nạp chất độc vào người trẻ.

Phao câu

Đây là phần sau cùng của thân gà (kể cả vịt, ngan, ngỗng cũng như một số loài chim), tích tụ nhiều mỡ nhất trong cơ thể con vật nhưng lại có thịt rất mềm và ngậy. Phao câu chứa túi xoang và các tế bào lâm ba, chất dịch độc hại tồn đọng ở đây sẽ có nguy cơ khiến bạn bị ung thư nếu ăn quá nhiều và thường xuyên.

Phao câu còn có một nốt nhỏ nhú lên, là nơi gà thường dùng mỏ lấy chất dịch béo ở đây để trau chuốt bộ lông bóng mượt, tăng thêm vẻ đẹp lại có tác dụng bảo vệ cơ thể không bị thấm nước khi gặp sương, mưa.Do vậy các chất độc đều đọng lại ở phần phao câu, lâu dần, nó trở thành cái “nhà kho lớn” chứa các loại virus, vi khuẩn là mầm gây bệnh.

Nhiều bộ phận của gà không tốt cho sức khỏe của bé cha mẹ cần phải lưu ý

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, cán bộ Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, phao câu ăn mềm, béo ngậy, thơm mùi mỡ gà rất đặc trưng tuy nhiên nếu ăn nhiều sẽ không có lợi cho cơ thể. Ông còn khẳng định: “Nhiều người quan niệm bộ phận này có tác dụng đẹp tóc. Nhưng điều này hoàn toàn không đúng”.

Do đó, không nên cho trẻ em ăn nhiều phao câu để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Nội tạng

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh còn cho biết: “Nhìn chung nội tạng của bất kỳ con vật nào cũng không tốt, từ gia súc đến gia cầm như gà”.

Nội tạng gà là bộ phận dễ nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn, virus vàcó hàm lượng cholesterol rất cao. Trong đó, gan gà vừa là bộ phần có nhiều dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em thiếu máu suy dinh dưỡng vì có hàm lượng đạm, sắt, vitamin đáng kể. Nhưng gan đồng thời cũng là nơi chứa mầm bệnh tật, tích lũy nhiều kim loại nặng.

Cho trẻ suy dinh dưỡng ăn quá nhiều gan có thể gây hại cho sức khỏe, vì vậy, mỗi tuần chỉ nên ăn 2 bữa và chỉ ăn từ 30-50g/bữa dành cho trẻ em. Hơn nữa, phụ nữ đang cho con bú, trẻ nhỏ hoặc người có cơ địa nhạy cảm không nên ăn nội tạng của gà, trừ phần trứng non.

Truong mam non Khánh Hội - Theo GĐVN